Caseine bilden nach ihrem Verzehr im Magen eine quarkähnliche, gelartige Masse, die für die langsame Verdauung und Abgabe der Proteine verantwortlich ist und auch zu einem höheren Sättigungsgefühl führt. In Kombination mit einem relativ hohen Anteil an Glutaminsäure eignen sich Caseine somit gut zur Erholung nach starker Muskelbetätigung.
Rühls Bestes Casein-Protein ist ein Calcium-Caseinat. Es ist frei von Molkenanteilen und enthält Calcium. Sein Proteinanteil ist mit über 91% sehr hoch. Mit 0,2% Kohlenhydratanteil ist es nahezu laktosefrei und kann bei Laktoseunverträglichkeit eine Alternative sein. Da es beim Anrühren in Milch oder Wasser etwas dicker in der Konsistenz wird, kann es auch gut als Mahlzeitersatz verwendet werden.
- Calcium-Caseinat von besonderer Reinheit, Produkt der bei Caseinen führenden Molkerei
- 91,2% Eiweiß, 0,2% Kohlenhydrate, 1,0% Fett (natural)
- ideal zur Diät
- laktosefrei
- instantisiert, sehr gute Löslichkeit, auch in Wasser
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*wird nur in Verbindung mit einer Protein-Bestellung ausgeliefert.
Casein "Pur ohne alles":
Zutaten: Calcium-Caseinat, Emulgator: Sonnenblumenlecithin.
| Nährwertangaben: | pro 100g |
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Brennwert (Energie) / kJ (kcal): |
1567 (373) |
| Fett: | 1,0g |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 0,6g |
| Kohlenhydrate: | 0,1g |
| davon Zucker: | 0,1g |
| Eiweiß: | 91,1g |
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Salz: |
0g |
Casein mit Geschmacksrichtungen Banane, Vanille, Cookie etc.:
Zutaten: Calcium-Caseinat, Aroma, Süßungsmittel: Sucralose, Emulgator: Sonnenblumenlecithin.
| Nährwertangaben: | pro 100g |
|
Brennwert (Energie) / kJ (kcal): |
1558 (371) |
| Fett: | 1,0g |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 0,6g |
| Kohlenhydrate: | 1,2g |
| davon Zucker: | 1,2g |
| Eiweiß: | 89,3g |
|
Salz: |
0,1g |
Casein mit Geschmacksrichtungen Schoko:
Zutaten: Calcium-Caseinat, Kakao-pulver, Aroma, Süßungsmittel: Sucralose und Acesulfam-K, Emulgator: Sonnen-blumenlecithin.
| Nährwertangaben: | pro 100g |
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Brennwert (Energie) / kJ (kcal): |
1537 (366) |
| Fett: | 2,2g |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 0,6g |
| Kohlenhydrate: | 1,9g |
| davon Zucker: | 1,5g |
| Eiweiß: | 85,2g |
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Salz: |
0,1g |
| Essentielle Aminosäuren | (g / 100g Protein) |
| Isoleucin (BCAA) | 5,8 |
| Leucin (BCAA) | 10,1 |
| Lysin | 8,3 |
| Methionin | 3,0 |
| Phenylalanin | 5,4 |
| Threonin | 4,6 |
| Tryptophan | 1,4 |
| Valin (BCAA) | 7,4 |
| Nicht essentielle Aminosäuren: | (g / 100g Protein) |
| Alanin | 3,1 |
| Arginin | 3,8 |
| Asparaginsäure | 7,3 |
| Cystein | 0,4 |
| Glutaminsäure | 22,3 |
| Glycin | 1,9 |
| Histidin | 3,2 |
| Prolin | 10,5 |
| Serin | 6,3 |
| Tyrosin | 5,8 |
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